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向稻香村学习(3)
徐智明 - BY - 2008-8-22 13:27:00
稻香村的滋味之三 稻香村的新鲜劲
逛稻香村,时不时会发现一些别处看不到的新鲜东西。
油炒面,小时侯家里冬天常炒,好吃又省钱,味道都快忘了,稻香村却还盛在一个大玻璃罐子里散着卖。
醪糟蛋,是南方人的一种家常小吃,也是在大玻璃罐子里浸着,论只不论斤。
炒红果,山楂做的,像果酱又不是果酱,说是炒出来的,又让人奇怪水果怎么个炒法。
天儿一冷,稻香村就又开始卖糖葫芦了。糖葫芦不新鲜,这么大的店摆在那一串一串地卖却少见。
有一次去买玫瑰饼,售货员问要不要鲜花的,觉得奇怪,就买了来,一吃,真的有玫瑰花瓣在里边儿。
稻香村的售货员最热心的好像也是这些东西,专司换钱的老店员在换钱的间隙会自得其乐地大声叫卖:“咱们这有自己做的……,来尝尝啊!”那感觉,就好像是家庭主妇做了一种新菜,总忍不住让客人多吃似的。
稻香村的就是有那么股子好玩、可喜,又让人意料不到的新鲜劲,而且一年到翻花样,应节令。都是很小的地方,都要花不少心思。
其实,稻香村做的时候,可能也并不怎么想着卖多少,赚多少钱,店员报给你听的时候,可能也并不怎么想着你真的会买。
但是有了它们,好像整个店都有了一种兴头,有了一种活力,有了一种不一样的气氛。顾客无论是买不买,都能被那种新鲜劲感染,逛店似乎也多了一些味道。
一家好店、一家好企业的很多好精神,其实就是在这种一点一滴的新鲜劲里来的。
被你瞧不起的人(游客) - BY - 2008-8-25 22:49:00
那种精神值得你们员工去学习!
英明(游客) - BY - 2008-8-22 15:23:00
看完就想吃了!尤其是那个花瓣的!
平常心心常平 - BY - 2008-8-22 15:00:00
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